Pastelzinho de Bacalhau

Ingredientes

• 1. Coloque o bacalhau em uma panela com o leite e deixe de molho por 10 minutos.

• 2. Leve ao fogo baixo por 15 minutos e desligue.

• 3. Escorra, reservando o leite.

• 4. Desfie o bacalhau.

• 5. Em uma tigela, misture a batata espremida com o leite reservado, o bacalhau e reserve.

• 6. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

• 7. Despeje esse refogado sobre o bacalhau, adicione sal, pimenta, salsa, misture bem e deixe esfriar.

• 8. Coloque 1 porção do recheio no centro de cada disco de massa, pincele as bordas com água e feche, apertando com um garfo.

• 9. Em uma frigideira, em fogo médio, frite os pastéis, aos poucos, em óleo quente até dourar.

• 10. Escorra sobre papel absorvente e sirva.