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Kibe frito

Kibe frito

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,94

Informação nutricional

Valor nutricional

686,62 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 15/05/2010

Recheio

Massa

Recheio

  • 1. Numa panela, doure a manteiga, acrescente a carne com o sal e o tempero árabe. Depois que a carne estiver malpassada, acrescente a cebola até ficar uma mistura homogênea. Reserve.

Massa

  • 1. Lave o trigo e deixe de molho, com pouca água, por 1 hora. Moa carne 2 vezes e acrescente todos os ingredientes. Passe no moedor de carne mais 2 vezes. Fique com uma vasilha contendo água próxima à área de trabalho, caso seja necessário adiciona-la para abrir a massa.

  • 2. Para preparar os quibes, faça bolas pequenas, fure cada uma com o dedo e adicione o recheio. Feche em formato de quibe. Para fritar, coloque os quibes no óleo bem quente e retire quando estiverem dourados.

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