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Kibe Frito

Porções

20

Peso

122,20 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o trigo em uma forma, para espalhar bem.
  2. 2.
    Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos.
  3. 3.
    A quantidade de água a ser usada deve ser essa, porque não precisa escorrer.
  4. 4.
    Junte a carne moída, os temperos, o sal e misture bem.
  5. 5.
    Amasse bem essa mistura, pois o segredo do kibe é trabalhar bem a massa.

Recheio

  1. 1.
    Refogue, em fogo médio, a carne no óleo e tempere com sal, canela em pó e pimenta síria.
  2. 2.
    Espere esfriar e acrescente a mussarela e o requeijão.
  3. 3.
    Misture bem e reserve.
Vânia Silva
por   Vânia Silva

Kibe Frito