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Kibe de Batata

sem lactose·vegana
por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Ponha o trigo de molho por um dia.
  2. 2.
    Cozinhe as batatas, escorra e reserve.
  3. 3.
    Corte as batatas em pedaços pequenos e tempere com o sal, a pimenta, o cominho, a canela e a noz moscada.
  4. 4.
    Amasse com um garfo, junte a hortelã, a salsa picada e o alho.
  5. 5.
    Adicione o trigo e misture bem.
  6. 6.
    Unte uma forma com o azeite de oliva e ponha a massa.
  7. 7.
    Faça uma mistura com a cebolinha verde, as folhas de hortelã, a salsa e o azeite de oliva. Espalhe as nozes sobre a massa, regue com o molho de ervas e azeite e leve ao forno.
  8. 8.
    Retire e sirva seu delicioso kibe de batatas.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Kibe de Batata