Kibe Cru com Pão Folha
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Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma bacia funda misture a carne moída, trigo para kibe, cebola ralada, sal e os temperos.
2. Coloque 3 pedras de gelo e vá misturando até dar uma liga.
3. O gelo vai derretendo aos poucos, o que deixa umidade.
4. Toste os discos de pão.
5. Se quiser ainda pode cortar uma cebola em 'gomos' e deixar na água quente para não ficar tão forte.
6. Sirva o kibe frio.
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