Falso Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

• 1. Cozinhe e amasse as batatas.

• 2. Reserve.

• 3. Em uma panela ferva água suficiente para cobrir os filés.

• 4. Cozinhe os filés por aproximadamente 10 minutos.

• 5. Escorra o peixe, e com um garfo vá desmanchando os filés.

• 6. Junte ao peixe as batatas, cozidas e amassadas, o ovo, o sal e o cheiro verde; misture tudo.

• 7. Com as mãos, vá modelando os bolinhos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

• 8. Durante a fritura procure não ficar mexendo muito para que não se desmanchem, pois sua textura é macia.

• 9. Escorra em papel absorvente e sirva quentinho.

• 10. A batata pode ser substituída por batata em flocos( purê pronto).

• 11. Sirva com molho tártaro, ou com molho de limão.