Name: Empadas de Mandioca e Camarão
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 30
Ingredients: Ricota 250 gramas; Ovo 1 unidade; Margarina Light 2 colheres (sopa); Mandioca 250 gramas; Sal a gosto; Farinha de trigo 3 xícaras (chá); Azeite 2 colheres (chá); Camarão sete barbas 250 gramas; Cebola 1 colher (sopa); Alho-poró a gosto; Tomate 1/2 unidade; Vinho Branco 4 colheres (sopa); Alecrim 1 colher (chá); Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Leite Desnatado 1 xícara (chá)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Empadas de mandioca e camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Empadas de mandioca e camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

42 min

30 porções

Valor nutricional

88,30 kcal

Receita enviada por Cozinha Light

Em 14/11/2001

Massa

1. Misture bem a ricota, o ovo, a margarina, a mandioca e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme e desgrudar das mãos. Unte formas de empada médias e forre com um pouco de massa. Recheie e cubra com mais um pouco de massa. Feche bem e decore a gosto. Faça o restante, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio até dourar. Retire e sirva.

Recheio

1. Esquente o azeite numa panela e refogue o camarão. Adicione a cebola, o tomate e o alho-poró. Misture e deixe refogar mais um pouco. Acrescente o alecrim, a farinha e regue com o vinho e o leite. Tempere com o sal a gosto. Cozinhe até o molho engrossar. Em seguida, retire do fogo e espere esfriar.

Empadas de Mandioca e Camarão

Massa

Recheio

Massa

Recheio

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