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Empadão de frango especial

Empadão de frango especial

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Tempo de preparo

45 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,29

Informação nutricional

Valor nutricional

308,94 kcal

Laryssa *-*

Receita enviada por Laryssa *-*

Em 26/09/2008

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Junte a farinha, o açúcar, o fermento o sal e misture.

  • 2. Acrescente a margarina e misture com a mão até ficar uma farofa.

  • 3. À parte bata ligeiramente o ovo, junte a água e acrescente a massa, misture bem.

  • 4. Deixe descansar por 15 minutos.

  • 5. Divida a massa em 2 partes e espalhe uma parte no fundo de uma forma média (retangular ou redonda) e laterais.

  • 6. Recheie e cubra com o restante da massa.

  • 7. Pincele com uma gema.

  • 8. Asse em temperatura moderada por 45 minutos ou até dourar.

Recheio

  • 1. Cozinhe o peito de frango com os temperos, com pouca água.

  • 2. Desfie e reserve.

  • 3. Em uma panela coloque a cebola, o tomate e a cenoura.

  • 4. Junte o frango com um pouco de caldo e deixe cozinhar por 10 minutos.

  • 5. Misture e deixe cozinhar mais 3 minutos.

  • 6. À parte, em uma xícara (chá) do caldo de frango frio, dissolva as 2 colheres de farinha de trigo, acrescente ao recheio com a ervilha, misture bem por 2 minutos e retire do fogo.

  • 7. Use frio para rechear a massa.

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