Cuscuz de Legumes com Nabo e Batata
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35 min
12 porções
Valor nutricional
139,73 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque num cuscuzeiro, em camadas, a cenoura, a bagem, o nabo, as ervilhas e, por último, a batata.
2. Para cortar os legumes bem miúdo, utilize um cortador próprio.
3. Não coloque sal e nemaperte muito ao formar as camadas.
4. Coloque água na parte de baixo do cuscuzeiro onde estão os legumes e leve ao forno médio (200c) por alguns minutos, apenas para eliminar o excesso de água.
5. Bata a menteiga em creme e junte o cheiro-verde.
6. Reserve.
7. Desenforme o cuscuz e sirva com a manteiga reservada.
8. Cada pessoa acrescentará, no prato, sal e pimenta a gosto.
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