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Croquete de Bacalhau

Croquete de Bacalhau

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

37 min

Porção

60 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,68

Informação nutricional

Valor nutricional

41,47 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2022

Massa

Montagem

Recheio

Massa

  • 1. Coloque o óleo e a margarina no fogo e deixe derreter, acrescente a água, a cebola o alho e o sal. Quando começar a levantar fervura coloque a farinha de uma só vez, mexa bem até formar uma bola única, coloque sobre a mesa e solve bem a massa. Cubra com o plástico e reserve.

Montagem

  • 1. Modele os croquetes e depois passe na clara de ovo e por último na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.

Recheio

  • 1. Refogue o Bacalhau dessalgado juntamente com todos os ingredientes do recheio, quando o recheio estiver bem sequinho e retire do fogo.

  • 2. Junte o recheio com a massa e misture muito bem.

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Comentários
Vanildo Aleixo

Vanildo Aleixo

08/03/2013

Fácil de fazer, só tomar cuidado ao fritar para não embebedar de óleo. MUITO BOM!!!

Walter Ariano moi

Adorei ter esta receita, pois adoro bacalhau. Abraços Walter