Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Bolo de Bacalhau

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixar de molho o bacalhau, dar uma fervida. Desfiar.
  2. 2.
    Fazer um refogado de todos os temperos em azeite.
  3. 3.
    Deixar tomar consistência, juntar o bacalhau, juntar mais azeite, mexer até tomar gosto.
  4. 4.
    Coloque salsa cebolinha, passas e azeitonas.
  5. 5.
    Tornar a mexer, retirar do fogo e reservar.
  6. 6.
    Amassar as batatas junto com uma colher de manteiga e juntar o bacalhau.
  7. 7.
    Jogar 2 ovos inteiros, mexer bastante e colocar mais ou menos uma xícara de farinha de trigo.
  8. 8.
    Misturar até ligar.
  9. 9.
    Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
  10. 10.
    Despejar a massa e assar até dourar.
  11. 11.
    Depois de frio, cobrir com molho branco ou maionese e ovos cozidos, guarnecer com alface picada bem fininha.
Itaci  da Cunha Caldeira
por   Itaci da Cunha Caldeira

Bolo de Bacalhau