Name: Bolo de Bacalhau
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: Farinha de trigo a gosto; Bacalhau 1/2 quilo; Batata 1/2 quilo; Ovo 2 unidades; Uva Passa a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Cebola 1 unidade; Tomate 2 unidades; Cheiro-verde a gosto; Azeite a gosto; Alho a gosto; Azeitona verde a gosto; Manteiga 1 colher (sopa); Maionese a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de bacalhau, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de bacalhau que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

14 porções

Valor nutricional

117,12 kcal

Receita enviada por Itaci da Cunha Caldeira

Em 04/08/1998

Como Fazer

1. Deixar de molho o bacalhau, dar uma fervida. Desfiar.
2. Fazer um refogado de todos os temperos em azeite.
3. Deixar tomar consistência, juntar o bacalhau, juntar mais azeite, mexer até tomar gosto.
4. Coloque salsa cebolinha, passas e azeitonas.
5. Tornar a mexer, retirar do fogo e reservar.
6. Amassar as batatas junto com uma colher de manteiga e juntar o bacalhau.
7. Jogar 2 ovos inteiros, mexer bastante e colocar mais ou menos uma xícara de farinha de trigo.
8. Misturar até ligar.
9. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
10. Despejar a massa e assar até dourar.
11. Depois de frio, cobrir com molho branco ou maionese e ovos cozidos, guarnecer com alface picada bem fininha.

Bolo de Bacalhau

Ingredientes

Como Fazer

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