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Bolinhos de bacalhau da Noruega

sem lactose·sem glúten·
porções: 35
Peso: 61,34 g *
Preparo: 0h34

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dessalgar o Bacalhau da Noruega. Aferventá-lo e limpar pele e espinhas.
  2. 2.
    Desfiar o Bacalhau da Noruega com um pano de algodão ou com as mãos.
  3. 3.
    Cozinhas as batatas, amassá-las e misturar ao bacalhau, de preferência com as mãos.
  4. 4.
    Acrescentar a salsa picada, a pimenta, as duas claras batidas em neve e misturar.
  5. 5.
    Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos. Fritar em óleo abundante e bem quente.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Bolinhos de bacalhau da Noruega