Bolinhos de Bacalhau

Ingredientes

• 1. Cozinhe as batatas com casca, descasque - as e passe - as pelo espremedor de batatas.

• 2. Cozinhe o bacalhau, retire as peles e as espinhas e esfregue - o muito bem em um pano limpo e grosso ate ficar bem desfiado.

• 3. Numa tigela junte a batata espremida, o bacalhau, a cebola, a salsa, o alho, o vinho, o sal, a pimenta e a noz moscada.

• 4. Acrescente os ovos um a um misturando muito bem a massa ate tomar uma consistencia homogenea.

• 5. Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e frite em oleo bem quente.

• 6. Tempo de Preparo: 20 minutos.