Bolinho de Bacalhau Delicioso

Ingredientes

• 1. Coloque um pouco de salsinha e cebolinha de folha ( cortados bem fininhos) no desfiado de bacalhau.Reserve.

• 2. Leve o leite e o caldo de bacalhau a ferver.

• 3. Quando estiver fervendo, despeje a farinha toda de vez, mexa rapidamente e deixe cozinhar, soltando a massa do fundo, formando uma bola.

• 4. Despeje num mármore e amasse um pouco para afinar a massa.

• 5. Faça bolinhas com toda a massa.

• 6. Depois, recheie cada bolinha com um pouco de bacalhau desfiado.

• 7. Feche as bolinhas, passe em leite (isto mesmo: em leite) e depois em farinha de rosca.

• 8. Congele ou frite.