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Bolinho de Bacalhau Delicioso

Bolinho de Bacalhau Delicioso

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Bolinho de Bacalhau Delicioso

Por Carlos Roberto da Fonseca

Preparo

35 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Bolinho de Bacalhau Delicioso? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:20

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque um pouco de salsinha e cebolinha de folha ( cortados bem fininhos) no desfiado de bacalhau.Reserve.

  • 2.Leve o leite e o caldo de bacalhau a ferver.

  • 3.Quando estiver fervendo, despeje a farinha toda de vez, mexa rapidamente e deixe cozinhar, soltando a massa do fundo, formando uma bola.

  • 4.Despeje num mármore e amasse um pouco para afinar a massa.

  • 5.Faça bolinhas com toda a massa.

  • 6.Depois, recheie cada bolinha com um pouco de bacalhau desfiado.

  • 7.Feche as bolinhas, passe em leite (isto mesmo: em leite) e depois em farinha de rosca.

  • 8.Congele ou frite.

Dicas

Elaborada por mim, tentando separar bolinho de croquete... OBS- No dia 11/06/2008 esta receita foi testada e aprovada pela Ana Maria Braga e recebeu o selo do Clube Mais Você. Agora faz parte do site de receitas dela (com meus créditos). Cofira: digite esse link em seu navegador e veja a receita no site dela ...http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Paes_Salgadinhos/0,,REC30573-7780-BOLINHO+DE+BACALHAU+DELICIOSO,00.html

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COMENTÁRIOS

Mírian Alvim de Castro

03/05/2008

Mais uma receita aprendida com as iniciativas de minha mãe na infancia!!Hoje faço para festas e é um sucesso...essa de passar no leite é coisa de minha mãe (Cely Mercês Figueiredo Alvim)...invenção dela e copiada por milhares de internautas...