Bolinho de Bacalhau, Camarão e Peixe

Ingredientes

• 1. Demolhar o bacalhau durante 12h e desfiar.

• 2. Cozinhe as batatas e descasque.

• 3. Reserve.

• 4. Cozinhar os filés de peixe por 10 minutos.

• 5. Na mesma água, colocar o camarão para cozinhar até mudar de cor.

• 6. Escorra e reserve.

• 7. Passe o bacalhau pelo processador.

• 8. Juntar e processe o peixe, o camarão e a pimenta.

• 9. Reserve

• 10. Amasse as batatas.

• 11. Adicione o sal, os ovos e a salsa com a cebolinha até formar uma pasta homogênea.

• 12. Junte as duas massas e misture bem.

• 13. Com as mãos untadas de óleo, envolva cada azeitona com uma ou duas colheres (sopa) de massa, formando um bolinho.

• 14. Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.