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Bolinhas de Batata com Recheio de Bacalhau

por Mariana Lapetina.

Receita originária de Portugal.

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Aqueça a água, dissolva nela a manteiga. Junte toda a farinha de trigo de uma vez e mexa bem, temperando com sal, até que fique numa consistência que desgrude do fundo da panela. Como uma massa de coxinha. Acrescente a batata espremida, o ovo e o queijo ralado à massa, amassando bem até que fique homogênea.

Recheio

  1. 1.
    Dessalgue o bacalhau, leve para cozinhar e desfie.
  2. 2.
    Tempere com a salsinha e com a pimenta. Reserve.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Bolinhas de Batata com Recheio de Bacalhau