Paleta Recheada
Foto: Valdir da Silva
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2h29
10 porções
Valor nutricional
261,17 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Com uma faca fina e afiada faça furos na paleta já desossada no sentido do comprimento, ao lado do espaço que ficou no lugar do osso.
2. Preencha todos os espaços com as fatias de bacon e a mistura das ervas e alecrim.
3. Depois a peça é amarrada para não perder a forma e assada em forno industrial durante 2 horas.
4. É vendida por quilo, fatiada.
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Dicas
Receita vendida aos sábados e domingos no Churrasquinho Tchê, Santana, São Paulo