Croquetes de carne

Name: Croquetes de carne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Gordura vegetal hidrogenada 1 colher (sopa); Farinha de trigo 4 colheres (sopa); Carne moída 2 xícaras (chá); Cebola 1 colher (sopa); Sal 1/2 colher (chá); Pimenta-do-Reino Branca 1 pitada; Salsinha 1 colher (chá); Farinha de rosca 1/2 xícara (chá); Ovo 1 unidade

diet

sem lactose

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45 min

15 porções

Valor nutricional

110,14 kcal

Receita enviada por David Sayeg

Em 03/01/2008

Ingredientes

1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de carne moída

1 colher (sopa) de cebola ralada

1/2 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino branca

1 colher (chá) de salsinha picada

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 unidade de ovo

Como Fazer

1. Derreta a gordura e acrescente a farinha. Misture bem e cozinhe até que esteja bem grosso, mexendo sempre.
2. Junte a carne, a cebola, os temperos e a salsinha. Leve à geladeira para que fique bem frio.
3. Forme os croquetes. Passe na farinha de rosca, depois no ovo ligeiramente batido e novamente na farinha de rosca.
4. Deixe por algum tempo na geladeira.
5. Frite em bastante gordura vegetal quente.

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