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Tortas doces

Torta de Nozes

Torta de Nozes

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,78

Informação nutricional

Valor nutricional

418,96 kcal

Patrica Aparecida Martins

Receita enviada por Patrica Aparecida Martins

Em 23/01/2008

Massa

Recheio (baba de moça)

Massa

  • 1. Em uma batedeira, bata o açucar, as gemas e 250g de nozes moidas até ficar consistente.

  • 2. Adicione as claras em neve e bata mais um pouco.

  • 3. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

  • 4. Reserve.

  • 5. Para fazer o recheio de baba de moça, coloque em uma panela o açucar, a baunilha e a água.

  • 6. Deixe o açucar dissolver, espere levantar fervura e retire-o do fogo.

  • 7. Após esfriar, acrescente as gemas e leve ao fogo.

  • 8. Quando estiver em ponto de mingau, retire do fogo.

  • 9. Corte a torta ao meio com a ajuda de uma faca ou linha e recheie-a com um pouco de baba de moça.

  • 10. Com o restante, cubra a torta e decore toda a lateral com o restante das nozes moídas.

  • 11. Por cima, disponha as nozes inteiras.

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