
Torta de Nozes
sem lactose·sem glúten·
Porções
14
Peso
118,21 g*
Preparo
1h0
Ingredientes
Massa
Recheio (baba de moça)
Como Fazer
Massa
- 1.Em uma batedeira, bata o açucar, as gemas e 250g de nozes moidas até ficar consistente.
- 2.Adicione as claras em neve e bata mais um pouco.
- 3.Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
- 4.Reserve.
- 5.Para fazer o recheio de baba de moça, coloque em uma panela o açucar, a baunilha e a água.
- 6.Deixe o açucar dissolver, espere levantar fervura e retire-o do fogo.
- 7.Após esfriar, acrescente as gemas e leve ao fogo.
- 8.Quando estiver em ponto de mingau, retire do fogo.
- 9.Corte a torta ao meio com a ajuda de uma faca ou linha e recheie-a com um pouco de baba de moça.
- 10.Com o restante, cubra a torta e decore toda a lateral com o restante das nozes moídas.
- 11.Por cima, disponha as nozes inteiras.