Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Torta de Maçã Invertida com Sorvete de Creme

Porções

8

Peso

254,38 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Minha lista de compras

Compre os ingredientes no

logo Carrefour

Creme Inglês

Coulis de Frutas Vermelhas

Massa Doce

Maçã Caramelizada

Montagem

Como Fazer

Creme Inglês

  1. 1.
    Ferva o leite com a baunilha, depois retire do fogo e adicione as gemas e o açúcar já batidos com fuet e volte ao fogo.
  2. 2.
    Mexa delicadamente até ficar com uma textura um pouco cremosa e passe pela peneira.

Coulis de Frutas Vermelhas

  1. 1.
    Leve tudo ao fogo e deixe ferver. Depois passe no liquidificador e na peneira. Rendimento: 300gr

Massa Doce

  1. 1.
    Em uma cuba de batedeira coloque a manteiga e bata juntamente com o açúcar até a massa ficar homogênea, adicione o sal, o ovo e a gema e misture um pouco.
  2. 2.
    Por último acrescente a farinha de trigo e bata até que a farinha incorpore.
  3. 3.
    Reserve na geladeira, coberta com filme, por no mínimo 3 horas para que a massa descanse.

Maçã Caramelizada

  1. 1.
    Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em oito.
  2. 2.
    Colocar em uma tigela com água e o suco de limão para não deixá-las escurecer.
  3. 3.
    Em uma frigideira anti aderente derreta a manteiga e acrescente o açúcar, deixe no fogo até ficar com um cor de caramelo forte.
  4. 4.
    Acrescente as maçãs e deixe caramelizar em fogo baixo virando delicadamente, e deixando cozinhar uma pouco até soltar o suco das maçãs.
  5. 5.
    Pincele as formas com manteiga e polvilhe com um pouco de açúcar, arrume as maçãs nas forminhas e distribua o caramelo sobre as maçãs, elas devem ficar bem juntinhas, sem sobra de espaço.
  6. 6.
    Abra a massa doce e cubra a torta já fria, levar ao forno a 180°c por 25minutos ou até a massa fica dourada.
isaias Neries
por   isaias Neries
Prato para refeições

Gostou dessa receita?

Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.

Nome

O nome completo é utilizado para validação do cadastro em nossa plataforma, bem como para que possamos prestar nossos serviços e cumprir com as obrigações assumidas. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

E-mail

O preenchimento de e-mail é necessário para confirmação de cadastrado, bem como para envio de comunicações relativas aos produtos e serviços disponibilizados em nossa plataforma. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

Icone envelope de e-mail

Falta pouco!

Dentro de instantes enviaremos um e-mail solicitando a confirmação do seu interesse em nosso conteúdo. Por favor, verifique o seu e-mail.

Torta de Maçã Invertida com Sorvete de Creme