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Receitas

Tortas doces

Torta de Maçã

Torta de Maçã

vegetariana

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,29

Informação nutricional

Valor nutricional

302,88 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 27/01/2008

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Misturar com a mão a farinha, a manteiga, o sal, o ovo e o açúcar até obter massa espessa. Deixar repousar na geladeira durante 1 hora.

Recheio

  • 1. Descascar as maçãs e cortar em fatias finas.

  • 2. Cobrir com aguardente e deixar marinar durante 1 hora.

  • 3. Untar com manteiga uma travessa refratária para tortas e espalhar a massa, moldando com a mão.

  • 4. Polvilhar com açúcar e arrumar as fatias de maçã uma ao lado da outra.

  • 5. Levar ao forno médio durante 30 minutos.

  • 6. Enquanto isso, bater as gemas com o restante do açúcar até formar uma gemada clara.

  • 7. Misturar o creme de leite e a aguradente, amalgamando bem.

  • 8. Tirar a torta do forno e colocar este creme, polvilhando com as amêndoas cortadas em lâminas.

  • 9. Voltar ao forno por outros 10 minutos.

  • 10. Servir fria ou morna.

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