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Recheio para Torta de Maçã à Francesa

sem glúten·

Porções

12

Peso

58,13 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Descasque a macia e corte em cubinhos.
  2. 2.
    Acrescente o restante dos ingredientes e ponha ao fogo e deixe até que a maçã fique quase desmanchada.
  3. 3.
    Forre uma forma de abrir coai massa real ou massa brizè.
  4. 4.
    Ponha a assar somente pela metade Ponha o recheio e torne ao fogo.
  5. 5.
    Quando a torta estiver quase pronta, tire-a do forno e cubra-a com o seguinte creme:
  6. 6.
    Misture 100 g.
  7. 7.
    de creme de leite, com 6 gemas, 50 g.
  8. 8.
    de açúcar e opcionalmente com um pouco de castanhas ou nozes moídas.
  9. 9.
    Torne ao fogo até que a torta fique dourada.
  10. 10.
    Sirva gelada.
Suzana Souza de Mello
por   Suzana Souza de Mello
Prato para refeições

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