Torta de nozes com licor

Ingredientes

• 1. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume, acrescente as nozes, a farinha de rosca e o licor, mexendo delicadamente.

• 2. Junte as claras, misture sem bater e asse, deitando metade da massa na forma (untada e forrada com papel manteiga também untado), colocando depois o recheio e cobrindo com a outra metade.

• 3. O forno deve estar moderadamente quente.

• 1. Bata o doce de leite (pode usar o já pronto, de copo) com a gema e a manteiga, junte as ameixas e a baunilha.

• 2. Deve colocar este recheio em pequenas porções, porque é muito dificil estende-lo sobre a massa.