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Sonhos

Sonhos

vegetariana
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Preparo

1h30

Calorias*

258,48kcal

Porções

40

Por porção

R$1,18

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sonhos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sonhos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Recheio - Creme de baunilha

Cobertura de chocolate

icone panela

Como Fazer

  • 1. Num refratário, coloque os ovos, o fermento, a manteiga, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de leite. Misture e faça uma esponja.

  • 2. Deixe descansar por 5 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem até que a massa fique macia e homogênea.

  • 3. Deixe descansar por mais 5 minutos. Modele os sonhos e deixe descansar até dobrarem de volume (mais ou menos 30 minutos).

  • 4. Frite-os em óleo à temperatura de 170ºC. Recheie a gosto e se quiser faça a cobertura.

icone panela

Recheio - Creme de baunilha

  • 1. Numa panela, coloque o leite, o açúcar, as gemas passadas pela peneira, o amido de milho, a farinha de trigo, a manteiga, a essência de baunilha e o licor de cacau. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sem parar até levantar fervura. Quando levantar fervura deixe mais 30 segundos aproximadamente.

  • 2. Variações do recheio - chocolate - Acrescente ao creme de baunilha, 150g de chocolate meio amargo derretido no banho-maria.

icone panela

Cobertura - Creme Fondant

  • 1. 3 copos de açúcar

  • 2. 1 1/2 copos de água

  • 3. 1 1/2 colheres (sopa) de suco de limão

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