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Torta de Nozes do Mestre Cuca

Torta de Nozes do Mestre Cuca

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h31

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,46

Informação nutricional

Valor nutricional

472,94 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Créditos desta receita

Chef Allan Vila Espejo

Massa

Recheio

Decoração

Massa

  • 1. Colocar na batedeira a manteiga, o açúcar, e bater até ficar bem cremoso.

  • 2. Acrescentar as gemas e a farinha.

  • 3. Embrulhar a massa em papel filme e deixar descansar por meia hora na geladeira.

  • 4. Abrir a massa e colocar em uma fôrma (não precisa untar).

  • 5. Levar ao forno a 180º por 10 minutos.

  • 6. Picar as nozes com faca e reservar.

Recheio

  • 1. Colocar a manteiga e o açúcar numa tigela e misturar.

  • 2. Adicionar os ovos, pitada de sal, a farinha, a essência, o mel e as nozes.

  • 3. Retirar a massa da torta do forno e acrescentar o recheio.

  • 4. Levar ao forno a 180º por 40 minutos.

Decoração

  • 1. Decoração colocar o açúcar, a água, glucose em uma panela e deixar derreter sem mexer até dourar, deixar esfriar.

  • 2. Coloque a mistura sobre uma fôrma untada com óleo, puxando a mistura até formar fios de açúcar.

  • 3. Colocar sobre a torta.

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