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Torta de Morango com Framboesa

Porções

20

Peso

117,20 g*

Preparo

3h31

Ingredientes

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Massa

Calda

Creme

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Primeiro faça a massa: triture os biscoitos no liquidificador ou em um processador.
  2. 2.
    Junte o pistache e bata bem até ficar como uma farofa.
  3. 3.
    Tire da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e mexa bem (vai se parecer com uma farofa úmida).
  4. 4.
    Forre o fundo de uma forma de fundo removível com esta massa.
  5. 5.
    Reserve.

Calda

  1. 1.
    Pique os morangos já lavados e leve ao fogo com os demais ingredientes. até virar uma calda rala. Deixe esfriar.
  2. 2.
    Desenforme em um prato, decore com morangos e o chantilly restante.
  3. 3.
    Coloque a calda por cima e sirva.
  4. 4.
    Para decorar: 1 xícara (chá) de chantilly batido.

Creme

  1. 1.
    Na batedeira coloque todos os ingredientes da massa, menos a gelatina.
  2. 2.
    Bata bem por cerca de 5 minutos na batedeira, até dobrar de volume.
  3. 3.
    Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água fria e mexa bem.
  4. 4.
    Leve ao microondas por 1 minuto, mexendo bem a cada 30 segundos.
  5. 5.
    Coloque na batedeira junto com o creme e bata bem.
  6. 6.
    Ponha em cima da massa e leve para gelar por 2 horas.
  7. 7.
    (não esqueça de bater a forma para não formar grumos dos lados)
sadhia michelli leandro duarte
por   sadhia michelli leandro duarte
Prato para refeições

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