Torta de Maçã no Microondas

Massa

• 1. Massa: coloque o prato fundo dou¬rador (de 30 cm de diâmetro) dentro do forno de microondas.

• 2. Aperte a tecla brown manual por 8 minutos.

• 3. Reserve.

• 4. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento e reserve.

• 5. Bata na batedeira as gemas, 7 colheres (sopa) de margarina, o adoçante e a essência de amêndoas.

• 6. Bata por 4 minutos, ou até obter um creme esbranquiçado.

• 7. Sem parar de bater, adicione os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.

• 8. Adicione as claras batidas em neve e as maçãs.

• 9. Mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.

• 10. Com a margarina restante, unte o prato dourador, despeje a massa e leve ao microondas, na potência alta, por 7 minutos.

• 11. Aperte a tecla para dourar (brown manual) e deixe por mais 8 minutos, ou até dourar a superfície.

• 12. Retire do forno.

• 13. Doce de maçã: coloque numa tigela refratária as maçãs, o adoçante, 1/2 xícara (chá) de água e a canela.

• 14. Leve ao forno de microondas, na potência alta, por 10 minutos, ou até obter um doce pastoso.

• 15. Durante este tempo, mexa a mistura por 2 vezes.

• 16. Retire do forno.

• 17. Desenforme o bolo, disponha num prato grande e espalhe o doce de maçã.

• 18. Corte em pedaços e sirva.