Torta de Maçã com Gengibre (Ginger Apple Cake)

Ingredientes

• 1. Unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha de trigo.

• 2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar cremosa.

• 3. Junte o mel, o iogurte e misture bem.

• 4. Ainda na batedeira, adicione os ovos, um a um, batendo bem.

• 5. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o gengibre e misture bem.

• 6. Tire da batedeira e misture as maçãs com o suco de limão, com muito cuidado.

• 7. Despeje a mistura na assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que o bolo asse por completo.

• 8. Na hora de montar, com o bolo ainda quente, coloque uma fatia no centro de um prato.

• 9. Ao lado do bolo, coloque uma bola de sorvete de canela e finalize com a calda de açúcar mascavo por cima.

• 10. Sirva ainda quente.