Torta de Abacaxi com Massa Quebrada

Name: Torta de Abacaxi com Massa Quebrada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Abacaxi 300 gramas; Açúcar 250 gramas; Farinha de trigo 400 gramas; Sal Marinho 1 colher (café); Ovo 2 unidades; Suco de Limão 1 colher (sopa); Manteiga 15 gramas; Massa Folhada 500 gramas

vegetariana

Torta de abacaxi é aquela sobremesa que agrada todos os paladares. Refrescante, doce, cítrica e leve, com o creme que a gente ama. Esta versão do CyberCook é a pedida certa para levar no almoço de família, no churrasco ou na tarde entre amigos. Experimente!

45 min

12 porções

Valor nutricional

391,15 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 27/02/2008

Ingredientes

300 gr de abacaxi em casca, sem o centro, cortado em cubos

250 gr de açúcar

400 gr de farinha de trigo

1 colher (café) de sal marinho

2 unidades de ovo batidos

1 colher (sopa) de suco de limão coado (fresco)

15 gr de manteiga cortado em pedacinhos

500 gr de massa folhada quebrada

Como Fazer

1. Misture o açúcar, a farinha e a pitada de sal, e junte os ovos um pouco batidos.
2. Acrescente o abacaxi, misturado com o suco de limão.
3. Forre uma forma com 2/3 da massa, esparramar o recheio de abacaxi e colocar em cima os pedacinhos de manteiga.
4. Cobrir com o restante da massa.
5. Assar em forno pré aquecido a 230ºC por 10 d depois a 180ºC por mais 35 até a massa dourar.

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