Torta Alemã

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Separe as gemas das claras e reserve.

• 2. Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco.

• 3. Tire o soro do creme de leite e reserve ambos, separadamente.

• 4. Junte o creme de leite sem soro ao creme de manteiga e mexa bem.

• 5. Misture o leite, o vinho e o soro reservado.

• 6. Molhe os biscoitos nessa mistura e forre o fundo e laterais de um refratário forrado com papel alumínio.

• 7. Espalhe metade do creme sobre os biscoitos, coloque mais uma camada de biscoitos, o creme e termine com biscoitos.

• 8. Leve ao freezer de um dia para o outro.

• 9. Desenforme e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.

Cobertura

• 1. Faça um brigadeiro mole e despeje sobre a torta.

• 2. Polvilhe chocolate granulado.