Sobremesa tropical (Brasil)

Ingredientes

• 1. Num recipiente, misture a gelatina com a água e deixe hidratar por um minuto

• 2. leve ao fogo em banho maria até derreter.

• 3. na batedeira bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar um suspiro firme.

• 4. sem parar de bater acrescente o suco de manga e a gelatina reservada.

• 5. coloque o creme de leite e reserve.

• 6. num prato fundo misture o leite de coco, o licor de cacau umedeça os biscoitos e arrume-os na lateral de um refratário de vidro fundo.

• 7. passe uma camada do creme na lateral e vá intercalando no fundo bolacha e creme, terminando com o creme.

• 8. coloque em cima , no centro umas rodela de kiwi e faça os contornos com manga, formando uma flor. leve a geladeira por no minimo 4 horas.

• 9. sirva gelado