Sobremesa de Morango

Ingredientes

• 1. Para fazer a massa:

• 2. Derreta a margarina.

• 3. Junte a margarina e a bolacha tipo Maria triurada. Misture até formar uma farofa molhada.

• 4. Coloque a farofa em uma forma de 24 centímetros de diâmetro. Forre as laterais da forma

• 5. com a farofa. Depois coloque o restante e forre o fundo da forma.

• 6. Leve ao forno para assar à uma temperatura de 120 a 150 graus por cinco a sete minutos.

• 7. Deixe esfriar e reserve.

• 8. Para fazer o recheio branco:

• 9. Junte o leite condensado e as gemas peneiradas.

• 10. Misture e leve ao fogo médio até ficar firme (deverá soltar da panela)

• 11. Esfrie e reserve.

• 12. Para fazer a cobertura:

• 13. Derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite no forno Microondas, por dois a três

• 14. minutos.

• 15. Junte o creme de leite aos poucos, mexendo até incorporar o creme. Esfrie.

• 16. Montagem da sobremesa:

• 17. Antes da montagem propriamente dita, acrescente uma lata de creme de leite sem soro ao

• 18. recheio branco, mexendo até incorporar o creme de leite.

• 19. Na forma com a farofa, coloque metade do Recheio Branco para fazer o fundo da sobremesa.

• 20. Coloque os morangos sem folha, somente com a base.

• 21. Despeje o restante do Recheio Branco.

• 22. Coloque aos poucos a cobertura de chocolate. Com uma espátula, espalhe a cobertura

• 23. delicadamente.

• 24. Decoração:

• 25. Se quiser, pode usar o chantily em um saco de confeiteiro ou saco de leite furado.

• 26. Se quiser, pode usar morangos para a decoração.