Pudim de Tabuleiro dos Deuses

1.

Colocar no tabuleiro a tapioca, o açúcar e o coco ralado (reservar 1 xícara (chá) de coco ralado para decorar). Misturar bem.

2.

Ferver os leites, o leite condensado e a água.

3.

Derramar os líquidos aos poucos sobre a mistura de tapioca, mexendo sempre até finalizar.

4.

Abafar com uma toalha e colocar dentro do forno desligado.

5.

Quando estiver frio, colocar na geladeira.

6.

Decore com o coco ralado. Sirva gelado.