Pavê de Chocolate Maravilha

Brigadeiro

• 1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 min.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Obs.: divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê

• 1. Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.

• 2. Adicione aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por completo.

• 3. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.

• 4. Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.

• 5. Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).

• 1. Para umedecer os biscoitos: Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça 1/2 pacote de biscoito maisena.

• 1. Num refratário pequeno (18 cm x 18 cm e 4 cm de altura), monte o pavê da seguinte forma: camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.

• 2. Leve para a geladeira e deixe por 2 h.

• 3. Retire e decore com o chocolate granulado.