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Pavê de biscoito wafer com chocolate

com lactose·com glúten·

Ingredientes

Cobertura

Creme

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Como Fazer

  1. Coloque o creme no refratário, os biscoitos e por último a cobertura. Alise com uma espátula. Leve ao freezer por 2 horas e depois, passe para a geladeira até a hora de servir

Cobertura

  1. Derreta o chocolate picado no microondas (potência descongelar) ou em banho-maria, misture com o creme de leite. Junte as claras em neve batidas com o açúcar ao chocolate, misturando delicadamente.

Creme

  1. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar o creme (aproximadamente 4 minutos após começar a ferver).
Mirna Stapazzoli Esmeraldino
por   Mirna Stapazzoli Esmeraldino

Pavê de biscoito wafer com chocolate