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Pavê de Abacaxi

com lactose·com glúten·
por CyberCook

Ingredientes

Cobertura

Montagem

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Como Fazer

  1. 1.
    Em um refratário misture o abacaxi e o açúcar.
  2. 2.
    Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta e deixe esfriar.
  3. 3.
    Coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.
  4. 4.
    Retire e acrescente o creme de leite.
  5. 5.
    Misture e reserve.

Cobertura

  1. 1.
    Bata as claras em neve com açúcar até obter picos firmes.
  2. 2.
    Adicione o creme de leite, misture e reserve.

Montagem

  1. 1.
    Adoce o leite e molhe as bolachas.
  2. 2.
    Disponha em uma ou mais camadas a bolacha e o creme com abacaxi.
  3. 3.
    Cubra com a cobertura e salpique com o coco ralado.
  4. 4.
    Sirva gelado.
CyberCook
por   CyberCook

Pavê de Abacaxi