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Panqueca Doce do Mestre Cuca

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Panqueca Doce do Mestre Cuca

(1)

por Aline Fonseca

Porções

Peso

147,00 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

1/2 litro de leite

1 colher (sopa) de manteiga

sal a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 unidades de ovo
200 gr de cream cheese
100 gr de cereja
70 gr de framboesa
70 gr de morango
70 gr de amora
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de fermento químico em pó

Como Fazer

1.
Pique as frutas e coloque numa panela com o açúcar, leve ao fogo baixo até caramelizar.
2.
Para a panqueca: bata no liquidificador o ovo, o leite, a manteiga, o sal, a farinha de trigo e o fermento.
3.
Pegue uma frigideira pincele um pouco de óleo e acrescente um pouco da massa para fazer as panquecas. Reserve.
4.
Montagem: recheie a panqueca com cream cheese, feche e cubra com as frutas caramelizadas.