Massa de Panqueca Doce
com lactose·com glúten·
Pra variar o Chef Allan dá um show com esta receita de panqueca doce!
Além do fermento ele adicionou açúcar à massa dando um toque especial.
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em uma tigela, bata muito bem os ovos e o açúcar.
- 2.Assim que o açúcar dissolver coloque o sal e o leite. Misture bem.
- 3.Adicione a farinha aos poucos e sempre mexendo mistura.
- 4.Junte o fermento e deixe a massa descansar e crescer na geladeira por 5 minutos.
- 5.Coloque porções da massa em uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo e doure dos dois lados.
- 6.Deixe em fogo baixo pois a panqueca deve ficar gordinha e se o fogo estiver alto o centro pode ficar cru.
- 7.Corte as frutas e sirva como acompanhamento.
- 8.Dica: Além das frutas você pode servir as panquecas com mel, geléias, creme de avelã, manteiga, cream cheese e etc.
por Allan Vila Espejo