Massa de Panqueca Doce

Ingredientes

Ovo 2 unidades
Açúcar 2 colheres (sopa)
Sal 1 colher (café)
Leite 300 mililitros
Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá)
Fermento químico em pó 1 colher (sopa)
Banana 1 unidade
Morango 4 unidades

Como Fazer

• 1.Em uma tigela, bata muito bem os ovos e o açúcar.

• 2.Assim que o açúcar dissolver coloque o sal e o leite. Misture bem.

• 3.Adicione a farinha aos poucos e sempre mexendo mistura.

• 4.Junte o fermento e deixe a massa descansar e crescer na geladeira por 5 minutos.

• 5.Coloque porções da massa em uma frigideira com um pouco de manteiga ou óleo e doure dos dois lados.

• 6.Deixe em fogo baixo pois a panqueca deve ficar gordinha e se o fogo estiver alto o centro pode ficar cru.

• 7.Corte as frutas e sirva como acompanhamento.

• 8.Dica: Além das frutas você pode servir as panquecas com mel, geléias, creme de avelã, manteiga, cream cheese e etc.