Gelado de Amêndoas

Recheio

• 1. Comece preparando o recheio: derreta o chocolate branco. Em seguida, misture o creme de leite, as raspas de limão, as amêndoas, o licor e, por último, o chantilly. Leve para gelar por 1 hora.

• 1. Enquanto isso prepare a base: processe os biscoitos e em seguida misture as amêndoas trituradas e a cobertura de chocolate branco derretida em banho-maria ou microondas da mesma forma descrita para o recheio. Misture delicadamente com a ponta dos dedos e reserve.

• 1. Misture o chocolate branco com o creme de leite e derreta no microondas em potência média por 1 minuto.

• 1. Forre uma forma de bolo inglês (33 cm x 11 cm) com plástico filme, em seguida coloque a base de biscoitos no fundo da fôrma e leve para a geladeira por 1 hora.

• 2. Em seguida coloque o recheio e retorne ao congelador por mais 1 hora.

• 3. Desenforme e coloque a cobertura de chocolate branco sobre toda a superfície.

• 4. derreta o chocolate ao leite.

• 5. Coloque em um cone feito com papel manteiga e faça riscos finos sobre a cobertura branca.

• 6. Finalize com as amêndoas em palitos e sirva em seguida.