Delicia de Abacaxi
Delícia de Abacaxi é um doce com um gostinho super tropical! É uma sobremesa que mistura o sabor marcante do abacaxi com o coco e o leite condensado. Embora possa ser servido bem geladinho, para aplacar o calor, esse doce também pode ser servido em meses mais frios. Delícia de Abacaxi é leve e acompanha diversos pratos principais.
Foto: CyberCook
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27 min
7 porções
Valor por porção
R$1,93
Valor nutricional
444,99 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o abacaxi em cubinhos sem o miolo.
2. Leve o abacaxi em cubinhos ao fogo com duas colheres de açúcar até amarelar.
3. Escorra a cauda do abacaxi quase toda e reserve em um pirex.
4. Adicione ao abacaxi o coco ralado.
5. Em uma panela leve ao fogo duas gemas passadas na peneira, com o leite condensado.
6. Mexa sempre até criar pequenas bolhas e quase soltando do fundo da panela despeje no pirex com o abacaxi, e por ultimo bata duas claras em neve, se preferir com duas colheres de açúcar, depois adicione o creme de leite sem soro.
7. Mexa bem e despeje no pirex.
8. Leve a geladeira até ficar consistente e enfeite como desejar.
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