Delícia de Abacaxi
sem glúten·
Apesar de ser super simples, a receita de delícia de abacaxi é uma receita superversátil e que pode ser feita de diversas maneiras! Uma deliciosa sobremesa para todos ocasiões!
Porções
10Peso
216,50 g*Preparo
1h0Ingredientes
Como Fazer
- 1.Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi.
- 2.Pique em pedaços pequenos.
- 3.Leve ao fogo com o açúcar, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) e com pouca calda. Reserve.
- 4.Junte o leite condensado, as gemas e o leite, e leve ao fogo brando até engrossar.
- 5.Coloque em uma travessa refratária.
- 6.Quando estiver frio, coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.
- 7.Bata as claras em neve e junte 2 colheres (sopa) de açúcar.
- 8.Bata bem, junte o creme de leite e misture delicadamente.
- 9.Coloque por cima do doce.
- 10.Leve ao congelador.
- 11.Antes de servir deixe descongelar um pouco.
por Walter Jose Gomes e Silva