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Churros

sem lactose·vegana

Porções

25

Peso

71,20 g*

Preparo

0h51

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Reserve.
  2. 2.
    Numa panela grande, coloque 1 litro de água para ferver com açúcar, sal e óleo.
  3. 3.
    Quando levantar a fervura, coloque a mistura da farinha (reservada) de uma vez só e mexa rapidamente com uma colher de pau para não empelotar.
  4. 4.
    Deixe cozinhando por 3 min, mais ou menos.
  5. 5.
    Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
  6. 6.
    (se for utilizar o saco de confeiteiro, utilize a massa ainda quente; se for utilizar a máquina caseira, utilize a massa fria)
  7. 7.
    Coloque a massa dentro de uma máquina caseira de churros (ou dentro de um saco de confeiteiro com bico próprio para churros) e faça os churros com cerca de 15 cm de comprimento.
  8. 8.
    Leve para fritar em óleo quente a 180ºC até que doure.
  9. 9.
    Coloque sobre papel absorvente e polvilhe açúcar com canela.
kelly martins
por   kelly martins

Churros