Churros

1.

Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina.

2.

Assim que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau, até formar uma bola que não grude na panela.

3.

Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco.

4.

Junte os ovos, um a um, batendo bem.

5.

Quando a massa estiver bem misturada, coloque no saco de confeitar com o bico pitanga.

6.

Frite a massa, fazendo um círculo com ela, começando no centro da panela e terminando nas paredes.

7.

Vire essa espiral de massa, deixe dourar e retire para escorrer sobre papel absorvente.

8.

Repita a operação até terminar a massa restante.

9.

Corte em pedaços do tamanho desejado, passe pelo açúcar misturado com a canela.

10.

Sirva quente.

11.

Rende 6 porções