Brigadeirão de Chocolate Branco com Calda de Amora

1. 1.
   Unte uma fôrma de pudim, polvilhe com açúcar e reserve.
2. 2.
   Derreta o chocolate em banho-maria.
3. 3.
   Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, junte o chocolate e bata novamente.
4. 4.
   Coloque a mistura na fôrma.
5. 5.
   Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 45 minutos.

Calda

1. 1.
   Leve o açúcar e a água ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
2. 2.
   Acrescente as amoras, mexa e retire do fogo, antes de ferver novamente.
3. 3.
   Retire o pudim do forno e deixe esfriar bem antes de desenformar.
4. 4.
   Decore com a calda de amora.