Petit Gâteau de Romeu e Julieta

Petit Gâteau

• 1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar.

• 2. Bata até triplicar de volume.

• 3. Reserve.

• 4. Misture a manteiga derretida na goiabada cremosa.

• 5. Mexa delicadamente até incorporar os ingredientes.

• 6. Incorpore a goiabada nos ovos, de terço em terço.

• 7. Mexa delicadamente até que fique completamente homogêneo.

• 8. Peneire a farinha com o sal na massa.

• 9. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.

• 10. Unte forminhas com manteiga e farinha.

• 11. Despeje a massa nas forminhas, deixando 2 dedos de espaço.

• 12. Leve ao forno médio, 180°c, por 15-17 minutos.

• 1. Para a calda, leve a panela, o requeijão e o creme de leite fresco.

• 2. Mexa em fogo baixo até formar uma calda grossa. e reserve.

• 3. Desinforme com cuidado em um prato.

• 4. Coloque um pouco da calda por cima do petit gâteau.

• 5. Adicione uma bola de sorvete de creme.

• 6. Decore com um pouco de goiabada cremosa.

• 7. Sirva em seguida.