Pavê Simples
No Brasil, a receita de pavê simples é super tradicional, mas a origem do doce remete à cozinha europeia. Segundo historiadores, o pavê francês é, na verdade, uma adaptação de um bolo genovês que tem várias camadas. No Brasil, o pavê simples é feito com biscoito, maisena ou champanhe, e com um creme leve. Pronto para arrasar na cozinha com essa receita?
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30 min
8 porções
Valor por porção
R$2,75
Valor nutricional
423,66 kcal
Ingredientes
Recheio
Cobertura
Como Fazer
1. Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, e a maisena desmanchada no leite e leve ao fogo brando mexendo sempre até ferver, forre o fundo de um refratário retangular pequeno.
Recheio
1. Molhe os biscoitos champanhe no leite com o rum e o chocolate e faça uma camada sobre o creme no refratário reservado.
Cobertura
1. Bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar, o creme de leite gelado, misture bem e cubra o pavê.
2. Leve á geladeira e sirva bem gelado.
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