Pave com Chantilly de Chocolate

1. 1.
   Misture o leite moça com o leite e leve ao fogo brando.
2. 2.
   Mexa sem parar ate ferver.
3. 3.
   Retire do fogo e deixe esfriar.
4. 4.
   Depois de frio, misture o licor de cacau e reserve.

Chantilly

1. 1.
   Bata o creme de leite junto com o açucar na batedeira ate ober consistencia de chantilly.
2. 2.
   Peneire o chocolate em po e misture aos poucos, sem bater.
3. 3.
   Forre o fundo de uma forma refrataria transparente com chantilly de chocolate.
4. 4.
   Umedeça os biscoitos na mistura de leite e arrume - os sobre o creme.
5. 5.
   Cubra com nova camada de chantilly.
6. 6.
   Espalhe um pouco de nozes, frutas cristalizadas e uvas passas.
7. 7.
   Repita as camadas ate completar a forma ou terminarem os ingredientes.
8. 8.
   Leve à geladeira e deixe ate o momento de servir.