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Mousses e Pudins

Pudim de Chocolate e Pera

Pudim de Chocolate e Pera

vegetariana
sem glúten
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Preparo

42 min

Calorias*

332,69kcal

Porções

4

Por porção

R$4,80

E o pudim conseguiu ficar melhor. Algum chocólatra maluco descobriu que esse doce clássico e maravilhoso consegue ficar ainda mais gostoso com chocolate na receita. E aí, vamos experimentar está receita de pudim de chocolate? Aproveita que é super fácil!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descasque as peras e corte-as em fatias finas.

  • 2. Em uma panela, coloque a pera, o licor e 20 g de açúcar.

  • 3. Tampe a panela e cozinhe no fogo brando até evaporar metade do líquido. Reserve.

  • 4. Em outra panela, dilua a fécula de batata no leite.

  • 5. Misture o chocolate e o restante do açúcar.

  • 6. No fogo brando, mexa até engrossar e soltar do fundo da panela.

  • 7. Distribua em forminhas individuais untadas com margarina e polvilhadas com açúcar.

  • 8. Deixe esfriar e leve à geladeira.

  • 9. Desenforme, decore com o chantilly e sirva com a pera reservada.

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