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Mousses e Pudins

Pudim de Chocolate Com Pe de Moleque

Pudim de Chocolate Com Pe de Moleque

vegetariana
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Preparo

21 min

Calorias*

191,32kcal

Porções

12

Por porção

R$1,57

E o pudim conseguiu ficar melhor. Algum chocólatra maluco descobriu que esse doce clássico e maravilhoso consegue ficar ainda mais gostoso com chocolate na receita. E aí, vamos experimentar está receita de pudim de chocolate? Aproveita que é super fácil!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno em temperatura quente.

  • 2. Unte a forma com manteiga e polvilhe - a com açúcar e o chocolate em po ja misturados.

  • 3. Derreta o chocolate em banho maria mexendo delicadamente. Reserve.

  • 4. Na batedeira, bata a manteiga, as gemas e a baunilha ate obter uma mistura homogenea. Reserve.

  • 5. Numa tigela, misture bem a farinha de trigo, o açucar e a maisena.

  • 6. Adicione, aos poucos, à mistura de gemas, mexendo bem. Junte o chocolate meio amargo e misture.

  • 7. Na batedeira, bata as claras ate obter picos firmes. Junte à massa e misture delicadamente.

  • 8. Coloque na forma reservada e leve ao forno, em banho maria.

  • 9. Asse em temperatura media ate que, ao enfiar um palito proximo à borda, ele saia seco por cerca de 45 minutos.

  • 10. Deixe amornar e reserve na geladeira por cerca de 2 horas.

  • 11. Desenforme, cubra com pe de moleque e sirva.

Dicas

Retirada do CD Claudia Cozinha.

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