Palha Italiana

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande misture o leite condensado e o cacau em pó. Junte a manteiga, o creme de leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro macio, porém que solte da panela.

• 2. Junte o conhaque e a canela misture bem. Em seguida agregue os biscoitos quebrados e ao damascos picados e as nozes picadas.

• 3. Envolva com o auxílio de uma colher até obter uma massa homogênea em seguida espalhe a massa em uma forma retangular média levemente untada com manteiga sem sal, pressionando bem.

• 4. Deixe esfriar completamente, desenforme e corte no tamanho desejado. Por ultimo envolva os pedaços da palha em açúcar e deixe secar sobre uma grade por algumas horas ou até que tenha formado uma película externa.